И сегодня в нашем городе Пхеньяне неизменно можно увидеть пейзаж печёных каштанов и батата. Это немыслимо в отрыве от любви к народу великих вождей, которые дорожат и прославляют этнографические традиции, созданные и развитые нашим народом.
С наступлением зимы, когда падает белый снег, на улицах столицы вместе с красивым снежным пейзажем открывается необычная панорама. В киосках, где продают печёные каштаны и батат, раздается смех жителей и вместе с их весельем на улице переполняется смачное и оригинальное благовоние. Приятно смотреть на этих жителей, которые с аппетитом пробуют горячие печёные каштаны и батат в морозную зиму с одной стороны, а с другой – это уникальная картина города, показывающая традиционный обычай жизни нашего народа, которая продолжается с давних времен до наших дней.
Великий вождь товарищ
«Издревле Пхеньян славится печёными каштанами и бататом».
С давних времён наш народ с удовольствием питался печёными каштанами и бататом, отличающимися своим вкусом и благовонием, и долгое время передавал этот обычай. Особенно такая панорама печёных каштанов и батата, открывающаяся зимой в Пхеньяне и его окрестностях, стала этнографической традицией, что вызывало у людей небывалую радость и неописуемую эмоцию, свойственную пхеньянцам.
Однако с течением времени изменились и обычаи питания у людей и постепенно смывалась традиция, связанная с печёным бататом.
Великий вождь, который бережно относился к этнографическим традициям, созданным в древности и обогащенным нашим народом, предпринял меры сохранить традицию печёного батата в Пхеньяне, постепенно исчезавшую с течением времени.
Однажды, в ноябре 78 года чучхе (1989), великий вождь рассказывал руководящим работникам: когда ему было 12 лет, он ездил вместе с Кан Юн Бомом из Чхильгора в центр города Пхеньяна. Возвращаясь домой поздно вечером, он покупал себе печёный батат, и это до сих пор оставалось у него в памяти. Но сейчас, объезжая весь город, негде его покупать.
И вот великий вождь принял меры привезти батат из провинции Канвон и провинции Южный Хванхэ и приготовить для пхеньянцев печёный батат.
И после этого великий вождь указывал обеспечивать жителей города бататом не в качестве основного питания, а дополнительного, и, определив его необходимое для пхеньянцев количество в зимний период, принял меры по перевозке батата из провинции в город, а также по открытию киосков печёного батата на всех уголках столицы.
Великий Полководец, который продолжал историю любви к народу великого вождя, уделял глубокое внимание тому, чтобы ярче украшать наш пхеньянский пейзаж печёных каштанов и батата.
И тогда, когда вся страна испытывала период Трудного похода, великий Полководец отметил, что на днях в Пхеньяне нигде не продают печёные каштаны и батат, и убедительно сказал, что если продадут их в киосках перед вокзалом или на перекрестках города, то наш народ будет радоваться, как бы ни развивалось общество, такая картина должна быть сохранена.
Также великий Полководец принял любвеобильные меры, чтобы каждый год обеспечивали в город Пхеньян большое количество каштанов и батата и вели активную работу их торгового обслуживания осенью и зимой.
В январе 92 года чучхе (2003) великий Полководец дал указание работникам: нужно организовать так, чтобы жители весело встретили новогодний праздник. Для этого следует продавать в киосках печёные каштаны и батат, и не только в новогодний праздник, но и в будние дни в городских пунктах обслуживания нужно готовить национальные блюда, в том числе печёный батат.
В июне 93 года чучхе (2004) во время инспекции фронтовой линии великий Полководец призвал к себе работников ЦК партии и, с тщательностью ознакомившись с делом обеспечения жителей столицы печёными каштанами и бататом, разрешил все вопросы, и дал конкретное указание, чтобы они ответственно организовали торговое обслуживание печёных каштанов и батата.
История благородной любви к народу великих вождей, которые сохранили и прославили национальный обычай нашего народа, сегодня непрерывно продолжается благодаря теплой заботе уважаемого товарища
Чтобы лучше украшать эту оригинальную пхеньянскую панораму, уважаемый товарищ
Корейский народ, храня своеобразную пхеньянскую картину и своё колоритное благовоние, тем самым будет передавать из поколения в поколение тёплую любовь и заботу великого вождя, великого Полководца и уважаемого товарища
