벌꽃가루(Bee Pollen,蜂花粉)는 꿀벌이 식물의 꽃가루를 채집한 다음 거기에 꿀과 꿀벌자체의 분비선에서 나오는 각종 분비물과 타액을 혼합하여 만든 부정형의 꽃가루알갱이이다.
벌꽃가루는 일반꽃가루가 가지고있는 영양성분을 그대로 함유하고있으며 꽃가루에 비하여 볼 때 그 영양적가치는 더 높다.
벌꽃가루에는 유기체의 물질대사활성에서 반드시 필요한 3대영양소들인 당, 단백, 지질을 비롯하여 20여종의 아미노산, 15종의 비타민, 30여종의 광물질과 미량원소, 불포화지방산, 유기산, 다가페놀, 플라본유도체, 다당, 각종 효소, 핵산, 식물성호르몬 등 여러가지 생물활성물질들이 들어있다.
벌꽃가루는 유기체에 필요한 모든 영양물질들이 매우 풍부하고 다양하게 종합적으로 들어있는것으로 하여 《리상적인 천연영양물질》,《종합영양창고》로 인정되고있다.
강좌에서 진행한 벌꽃가루의 약리작용을 밝히기 위한 실험적연구에 의하면 벌꽃가루는 면역능이 억제된 실험동물의 저하된 비특이적저항력을 높이고 세포성 및 체액성면역기능을 뚜렷이 증가시켰으며 이러한 효과는 약초의 왕으로 알려진 인삼의 효과와 큰 차이가 없었다. 또한 벌꽃가루는 뚜렷한 항산화작용과 항스트레스작용을 한다는것이 실험적으로 증명되였다. 이와 같은 연구성과에 기초하여 벌꽃가루를 림상치료사업에 적용하기 위한 림상연구를 진행한 결과 벌꽃가루는 자률신경실조증을 비롯한 많은 질병의 치료에 매우 효과적이라는것이 증명되였다.
지금 강좌에서는 벌꽃가루를 여러가지 질병의 치료에 적용하기 위한 림상연구사업과 함께 벌꽃가루의 약효를 보다 높이기 위한 약제가공과 약물제형에 대한 연구도 심화시키고있다.
