과학연구

기초식품생산에서 첨단을 돌파한것이나 같다고 하시며

 2018.9.15.

경애하는 김정은동지께서는 다음과 같이 말씀하시였다.

위대한 장군님께서는 이민위천을 좌우명으로 삼으시고 인민을 하늘처럼 믿고 끝없이 사랑하시였으며 언제나 인민의 요구와 리익을 첫자리에 놓으시고 인민을 위하여 모든것을 다하시였습니다.》

위대한 령도자 김정일동지의 성스러운 한평생은 인민을 위해 자신의 모든것을 깡그리 다 바치신 인민의 어버이의 숭고한 사랑과 헌신의 력사로 감동깊이 수놓아져있다.

장구한 력사의 갈피마다에는 나라와 민족의 번영과 발전에 특출한 기여를 한 명인들도 있었고 인덕으로 민심을 얻고 사람들의 마음속에 깊은 여운을 남긴 위인들도 있었지만 우리의 위대한 장군님처럼 인민을 하늘처럼 내세우시고 한평생을 오로지 인민을 위한 사랑과 헌신의 길을 이어오신 그런 인민의 어버이, 인민의 령도자는 없었다.

하기에 위대한 장군님께서는 자신의 생애의 전기간 인민의 리익을 모든 사업의 기준으로 삼으시고 인민의 리익을 위하여 모든것을 다 바치시였다.

주체99(2010)년 11월 23일 위대한 장군님께서는 어느 한 식료공장에서 고기가루와 고기맛간장, 햄통졸임, 가공소금생산공정을 새 세기의 요구에 맞게 훌륭히 꾸려놓았다는 보고를 받으시고 공장을 찾으시였다.

위대한 장군님께서 흥미를 가지고 보신것은 고기맛간장생산공정이였다.

공장에서는 고기맛간장을 전통적인 방법으로 콩을 가지고 만들거나 화학적인 방법으로 만들지 않고 멜라노이드반응액에 첨가제를 혼합하여 만드는데 성공하였다.

위대한 장군님께서는 생산공정에 대한 공장일군의 설명을 주의깊게 들으시고나서 고기맛간장생산방법이 식료공장에서 이미전부터 생산하고있는 염낮은간장생산방법과 다르다고, 염낮은간장은 발효법으로 생산하지만 고기맛간장은 멜라노이드반응액에 여러가지 첨가제를 넣는 방법으로 생산한다고 그 원리를 차근차근 이야기해주시였다.

한마디 설명을 들으시고도 즉석에서 지난날 공장에서 만들던 간장생산방법과의 차이를 파악하시는 위대한 장군님을 우러르며 일군들은 탄복을 금할수 없었다.

위대한 장군님께서는 기쁨어린 어조로 고기맛간장은 맛이 정말 좋다고, 얼마전에 이 직장에서 만든 닭고기맛간장을 먹어보았는데 맛이 독특하다고, 닭고기맛간장은 확실히 맛이 좋고 세계적으로 이름난 간장보다 낫다고 하시면서 이 직장에서 만드는 간장을 보통강상점을 비롯한 상점들에 내다 팔도록 하여야 하겠다고 하시면서 만면에 환한 미소를 지으시였다.

일군들의 얼굴에도 웃음꽃이 피여났다.

인민들에게 세계적으로 이름난 간장보다 더 맛있는 간장을 먹이게 된것이 그리도 기쁘시여 환하게 웃으시는 위대한 장군님.

이때 공장일군이 이번에 고기가루를 생산하는 과정에 멜라노이드반응액의 색을 보고 그것으로 간장을 만들수 없겠는가 하여 공장의 일군들과 로동자, 기술자들이 달라붙어 이처럼 특이한 고기맛간장을 만들어내게 되였다고 말씀올렸다.

위대한 장군님께서는 그러는 일군을 정겹게 바라보시며 그것은 우연히 이룩된 성과가 아니라고, 고기맛간장은 인민생활을 위하여 언제나 머리를 쓰고 실천해나가는 식료공장 일군들과 로동자, 기술자들의 헌신적인 노력과 창조정신이 낳은 고귀한 산물이라고 높이 평가하시였다.

위대한 장군님께서는 인민생활에서 없어서는 안될 기초식품인 고기맛간장을 전통적인 방법이나 화학적인 방법으로가 아니라 새로운 방법으로 생산하게 된것은 기초식품생산에서 첨단을 돌파한것이나 같다고 볼수 있다고 교시하시였다.

기초식품생산에서 첨단돌파!

인민생활에서 없어서는 안될 기초식품인 간장문제를 푼것이 얼마나 기쁘시였으면 이것을 첨단을 돌파한것이나 같다고 그토록 높이 평가해주시는것인가.

그렇다. 위대한 장군님의 사색과 실천에서 첨단돌파의 기준은 바로 그것이 인민생활에 얼마나 기여하는가 하는데 있는것이다.

모든 부문, 모든 단위에서 첨단을 돌파하고 세계적인것을 만들어내여 인민생활이 더더욱 윤택해질 때 우리 장군님의 기쁨도 커간다는것을 일군들은 똑똑히 깨달았다.

위대한 수령님위대한 장군님의 인민사랑을 천품으로 지니신 경애하는 김정은동지께서는 인민의 리익을 첫자리에 놓으시고 우리 인민에게 보다 유족하고 문명한 생활을 마련해주시기 위하여 불면불휴의 로고를 바쳐가고 계신다.

경애하는 김정은동지의 따뜻한 사랑속에서 우리 인민은 세상최고의 문명을 누리며 사회주의만세소리, 행복의 노래소리만을 높이 울려갈것이다.